Osterzeit in Norwegen

Hält man sich zu Ostern in einer norwegischen Stadt auf, so wird man wohl dort sehr allein sein. Fährt man hingegen hinauf ins Gebirge, kann man ernsthafte Probleme dabei haben einen Parkplatz oder geschweige denn eine freie Unterkunft zu finden.

Einer Tradition folgend, die irgendwann im Zuge der Industrialisierung im 19. Jahrhundert entstand, strebt man zur Sonne empor, hinauf auf die noch immer tief verschneiten Hochebenen und holt sich beim letzten Skilauf der Saison die attraktive Osterbräune.
Mit dabei ist das typische Oster-Ausflugs-Verpflegungspaket, bestehend aus einer Thermoskanne (variablen Inhalts), Orangen, Kvikk-lunsj (der traditionellen norwegischen Kit-Kat-Variante), etwas påskemarsipan (Ostermarzipan) und ein paar gefärbten Eiern. Auch der unvermeidliche Osterkrimi darf nicht fehlen. Diesen kann man dann am abendlichen Kaminfeuer in der Hütte „verschlingen“. Dekoriert ist diese gerne schon seit ein paar Wochen mit dem fastelavsris, mit Federn geschmückten Birkenzweigen. Oft sind auch die Bäume in den Städten auf diese Art verziert. Die Tradition, sich mit den Birkenzweigen den Frühling ins Haus zu holen, geht noch auf die Wikinger zurück. Wiederbelebt hat den Brauch der 1896 gegründete Erste-Hilfe-Verein der „Sanitätsfrauen„. Dieser verkauft noch heute in der Fastenzeit die bunten Zweige für einen guten Zweck. Zudem werden auch in Kindergärten und Schulen Zweige geschmückt.

Übrigens, da der heutige Gründonnerstag (sjærtorsdag – reiner Donnerstag) in Norwegen ein Feiertag ist, sind viele Norweger schon seit Palmsonntag (palmesøndag) im Urlaub.
Es folgen in den kommenden Tagen der langfredag (langer Freitag – Karfreitag), påskesøndag (Ostersonntag) und påskemandag (Ostermontag).
Typisches Osteressen (påskemat) ist in dieser Zeit z.B. Lamm (mit Kartoffeln und Gemüse), Hühnchen oder auch Falscher Hase. Dazu gibt es Osterbier und als Nachtisch diverse, gerne österlich gelb dekorierte Torten und Kuchen.

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